പുട്ട്: തേങ്ങയുടെ രുചിയിൽ വളർന്ന കേരളത്തിന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണ പൈതൃകം
പുട്ട് കേരളത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്. അരിപൊടിയും തേങ്ങയും മാറിമാറി അടുക്കുകളായി നിറച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്ന ഈ വിഭവം കേരളത്തിന്റെ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന പ്രധാന പാരമ്പര്യ വിഭവമാണ്.…
