നീണ്ടകര കൊല്ലം ജില്ലയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മത്സ്യബന്ധന കേന്ദ്രങ്ങളിലൊന്നാണ്. അറബിക്കടലും അഷ്ടമുടിക്കായലും സംഗമിക്കുന്ന ഈ പ്രദേശം കേരളത്തിലെ മികച്ച കടൽവിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ നീണ്ടകരയിലെ മീൻകറി രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ പ്രത്യേക സ്ഥാനം നേടിയിട്ടുണ്ട്.
പുലർച്ചെ മത്സ്യബന്ധന ബോട്ടുകൾ തുറമുഖത്ത് എത്തുന്നതോടെ നീണ്ടകര സജീവമാകുന്നു. അയല, മത്തി, നെയ്മീൻ, ചൂര, ചെമ്മീൻ, കണവ തുടങ്ങി നിരവധി മത്സ്യങ്ങൾ നേരിട്ട് ലേലത്തിന് എത്തുന്നു. പുതുതായി ലഭിക്കുന്ന മീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഇവിടെ തയ്യാറാക്കുന്ന മീൻകറിക്ക് സ്വാഭാവികമായ പുതുമയും രുചിയും ലഭിക്കുന്നു.
നീണ്ടകരയിലെ മീൻകറിയിൽ കുടംപുളിയുടെ പുളിയും തേങ്ങയുടെ മൃദുലമായ രുചിയും മുളകിന്റെ എരിവും മനോഹരമായി ഒത്തുചേരുന്നു. മൺചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന കറി കുറച്ചുസമയം കഴിഞ്ഞാണ് ഏറ്റവും രുചികരമാകുന്നത്. മസാലകൾ മീനിലേക്ക് നന്നായി ഇറങ്ങുന്നതിനാൽ ഓരോ കഷണത്തിനും വ്യത്യസ്തമായ സ്വാദ് അനുഭവപ്പെടും.
ചൂടുള്ള ചോറിനൊപ്പമാണ് ഈ മീൻകറി സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നത്. കപ്പ, മീൻ വറുത്തത്, ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ, തോരൻ എന്നിവ കൂടിയാകുമ്പോൾ കേരളത്തിന്റെ തനത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ പൂർണരൂപം ലഭിക്കും.
നീണ്ടകരയിലെ പ്രാദേശിക ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഇന്നും വീട്ടുശൈലിയിലുള്ള മീൻകറികളാണ് കൂടുതലും തയ്യാറാക്കുന്നത്. തലമുറകളായി കൈമാറിവരുന്ന പാചകരീതികൾ ഇന്നും ഈ നാടിന്റെ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ്.
ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം നീണ്ടകരയുടെ മത്സ്യബന്ധന ജീവിതവും സന്ദർശകർക്ക് കാണാം. തുറമുഖത്ത് നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ബോട്ടുകളും മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളുടെ തിരക്കുകളും കടലിനെ ആശ്രയിച്ചുള്ള ജീവിതത്തിന്റെ യഥാർഥ ചിത്രം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
കേരളത്തിന്റെ തീരദേശ ഭക്ഷണസംസ്കാരം അടുത്തറിയാനും യഥാർഥ നാട്ടുശൈലിയിലുള്ള മീൻകറി രുചിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് നീണ്ടകര മികച്ച യാത്രാകേന്ദ്രമാണ്. രുചിയും പാരമ്പര്യവും കടലിന്റെ പുതുമയും ഒരുമിക്കുന്ന ഈ നാട് ഓരോ ഭക്ഷണപ്രേമിയുടെയും ഓർമ്മയിൽ ഇടംപിടിക്കും.
