കേരള ന്യൂസ് മീഡിയ

കേരളത്തിന്റെ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ മീൻ കറിയും ചോറും ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത ഒരു കൂട്ടുകെട്ടാണ്. കടലും കായലുകളും നദികളും നിറഞ്ഞ കേരളത്തിൽ മത്സ്യം നൂറ്റാണ്ടുകളായി ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണശീലത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ്.…

കേരളത്തിന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ കൂട്ടുകെട്ടുകളിലൊന്നാണ് പുട്ടും കടലക്കറിയും. അരിപൊടിയും തേങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന പുട്ടിനൊപ്പം മസാല ചേർത്ത കടലക്കറി കഴിക്കുന്ന രീതി കേരളത്തിന്റെ വീടുകളിലും ചെറിയ…

കേരളത്തിന്റെ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. അതിൽ ഏറ്റവും മനോഹരമായ കൂട്ടുകെട്ടുകളിലൊന്നാണ് അപ്പവും സ്റ്റ്യൂവും. മൃദുവായ നടുഭാഗവും നേർത്ത അരികുകളും ഉള്ള അപ്പം, തേങ്ങാപ്പാലിന്റെ മൃദുവായ രുചിയുള്ള…

കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ പൊറോട്ടയും ബീഫ് കറിയും ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത ഒരു കൂട്ടുകെട്ടാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് മലബാർ മേഖലയിൽ നിന്ന് കേരളത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ച ഈ ഭക്ഷണം ഇന്ന്…

ശബരിമല തീർത്ഥാടനത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആത്മീയ ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് അയ്യപ്പ വ്രതം. സന്നിധാനത്തേക്കുള്ള യാത്ര ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശരീരത്തെയും മനസ്സിനെയും ജീവിതരീതിയെയും നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാനുള്ള ഒരു സാധനയായാണ് വ്രതത്തെ ഭക്തർ…

ശബരിമല തീർത്ഥാടനത്തിന്റെ ആത്മീയ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് പതിനെട്ടാം പടി. സന്നിധാനത്തിലേക്കുള്ള ഈ പടികൾ ഒരു ഭൗതിക പ്രവേശനമാർഗം മാത്രമല്ല. അയ്യപ്പഭക്തിയുടെ ആന്തരിക യാത്രയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന…

ശബരിമലയിലെ മണ്ഡലകാലം ഒരു സാധാരണ തീർത്ഥാടനം മാത്രമല്ല. ഭക്തന്റെ ശരീരത്തെയും മനസ്സിനെയും ജീവിതശൈലിയെയും ഒരുപോലെ മാറ്റാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഒരു ആത്മീയ യാത്രയാണ് അത്. വ്രതം, നിയന്ത്രണം, ലാളിത്യം,…