കേരളത്തിലെ കർഷകർക്കും ചെറുകിട സംരംഭകർക്കും ആധുനിക കാർഷിക സംസ്കരണ സംവിധാനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ ലഭ്യമാക്കാൻ പങ്കിട്ട സംസ്കരണ കേന്ദ്രങ്ങൾ സഹായിക്കും. ഒരേ പ്രദേശത്തെ കർഷകർ, സഹകരണ സംഘങ്ങൾ, നിക്ഷേപകർ എന്നിവർ ചേർന്ന് യന്ത്രങ്ങൾ, സംഭരണശാലകൾ, പാക്കേജിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവ സ്ഥാപിക്കുന്ന മാതൃകയാണിത്.
പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, നാളികേരം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മത്സ്യം എന്നിവ സംസ്കരിക്കാൻ ആവശ്യമായ യന്ത്രങ്ങൾ സംയുക്തമായി സ്ഥാപിക്കാം. ശുചീകരണം, തരംതിരിക്കൽ, അരിയൽ, ഉണക്കൽ, ശീതീകരണം, പാക്കേജിംഗ് തുടങ്ങിയ സൗകര്യങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആവശ്യകത അനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കണം.
വൻതോതിലുള്ള നിക്ഷേപം ഓരോ കർഷകനും നടത്തേണ്ട സാഹചര്യം ഒഴിവാക്കി, ഉപയോഗത്തിനനുസരിച്ചുള്ള ഫീസ് വഴി സംസ്കരണ സൗകര്യങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്താം. സഹകരണ സംഘങ്ങൾ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഏകോപിപ്പിക്കുകയും സ്വകാര്യ സംരംഭകർ സാങ്കേതികവിദ്യയും വിപണനശേഷിയും നൽകുകയും ചെയ്യാം.
സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ബ്രാൻഡിംഗ്, ഗുണനിലവാര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, ഇ-കൊമേഴ്‌സ്, കയറ്റുമതി വിപണികൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നത് കർഷകരുടെ വരുമാനം വർധിപ്പിക്കും. ഉൽപ്പാദനവും വിപണനവും തമ്മിലുള്ള വിടവ് കുറയ്ക്കാനും വിളവെടുപ്പിനുശേഷമുള്ള നഷ്ടം നിയന്ത്രിക്കാനും ഈ മാതൃക സഹായിക്കും.
ഭൂമി, യന്ത്രങ്ങൾ, പ്രവർത്തന മൂലധനം, വരുമാനവിഹിതം എന്നിവ സംബന്ധിച്ച സുതാര്യമായ കരാറുകൾ ഉറപ്പാക്കണം. പങ്കിട്ട കാർഷിക സംസ്കരണ കേന്ദ്രങ്ങൾ ഗ്രാമീണ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെറുകിട കർഷകരെ മൂല്യവർധിത ഉൽപ്പാദന ശൃംഖലയുടെ ഭാഗമാക്കുകയും വേണം.
